A Megoldás, avagy az élet kulcsai

49. Noni – A jókedvért!

A noni segítségével a hangulatunkat is feldobhatjuk. Aktiválja az agyban elhelyezkedő tobozmirigy működését, ebben a mirigyben szerotonin és melatonin termelődik - szerepet kap a hangulat, az alvás, a testhőmérséklet szabályozásában.
A noni serkenti az endorfin, vagyis a boldogsághormon termelődését. Erőteljes a stressz-oldó hatása. A nehezen alvóknak jót tesz, szabályozza az alvás ciklust és nőknél a havi vérzést is. Ha valaki káros szenvedélyéről szeretne leszokni, a noni-készítmények segíthetnek, mérsékelik ugyanis az elvonási tüneteket és tisztítják a szervezetet. Segít a depresszión is!

Forrás: http://blog.xfree.hu/myblog.tvn?n=radvanszki_jozsef&pid=82386&blog_cim=Ezerarc%FA%20gy%F3gy%EDt%F3%20a%20noni

50. Csokoládé

Számos olyan vegyületet tartalmaz, amely javítja a hangulatot. Ide tartoznak a benne található zsírok, cukrok, a koffein, a feniletilamin, a flavonolok, a teobromin és a triptofán.
A koffein és a teobromin két természetes stimuláns, amelyek a zsírokkal és cukrokkal együtt energiát adnak és javítják a hangulatot.

A csokoládéban található feniletilamin, tiramin, triptofán és magnézium szintén jókedvűvé tesz. Bár ezek az anyagok számos más ételben is megtalálhatók, a csokoládé hatása mégis jobb, mivel több érzékünkön keresztül is hat: textúrája szétolvad a szánkban, íze intenzív, aromája pedig vonzó. Sokunkban a csokoládé élvezete pozitív ézelmi választ vált ki.
Csokievés közben emellett szerotonin szabadul fel az agyban, endorfinok pedig a testben.

A kakaó ezen kívül igen gazdag antioxidáns flavonoidokban is, amelyek javítják az agy vérkeringését és serkentik az agy működését. Minél több kakaót tartalmaz a csokoládé, annál több benne az egészséges összetevő.

A cukrok segítik a triptofán szerotoninná való lebomlását az agyban. Ennek értelmében, ha kevés „édeset” viszel be a szervezetedbe, a szervezet maga próbálja előállítani a neki kellő mennyiséget úgy, hogy aminosavakat alakít át glükózzá (főként azokból a családokból, amelyek kedveznek a szerotonin és dopamin kiválasztásának).

Források: http://www.origo.hu/lifenetwork/taplalkozastudomany/20100301-5-jokedvre-derito-nassolnivalo.html

http://www.origo.hu/lifenetwork/taplalkozastudomany/20100301-5-jokedvre-derito-nassolnivalo.html

http://filantropikum.com/evessel-hozd-meg-a-kedved-anelkul-hogy-elhiznal/

51. Méz

Egy kanál méz a nyelvre megnyugtatja az idegrendszert, új erőt ad a kimerült szervezetnek. Erősíti a szívet, serkenti a vérkeringést.
Egy csésze meleg tejben elkeverve és rendszeresen fogyasztva véd a fertőző betegségek ellen. Ne erősen feldolgozott, hanem minőségi nyers mézet fogyasszunk akár magában, akár teába keverve. A Pennsylvaniai Orvosi Egyetem vizsgálata szerint a 2-18 éves gyermekek köhögése és légúti gyulladása mézfogyasztás hatására hét napon belül elmúlt. A méz – egyes megfázás elleni gyógyszerekkel ellentétben – még mellékhatásokkal sem jár.
Egy borsónyi mennyiséget szétkenve az arcbőrön, az puha és bársonyos lesz. (Ne feledd lemosni!)

A méz édes íze jókedvre derít, akár önmagában, akár forró teával fogyasztod. Az ízletes édesség nem csupán finom: különféle típusai gyógyhatásúak is. Már az ókori Egyiptomban krémként használták, sebet fertőtlenítettek vele. A méz magas káliumtartalma miatt hatékony baktériumölő. A római gladiátorok a mézet általános fizikai erőnlétük javítására fogyasztották – a méz szénhidráttartalma magas, így kiváló energiaforrás. Hársméz: csökkenti a depressziót.

A testi erőt legjobban, a mézben lévő cukor regenerálja. A mézet és fahéjat fogyasztó idős emberek erősebbek és mozgékonyabbak. Ha délután három óra körül fogyasztunk el ilyen italt, egy héten belül helyreáll a szervezet vitalitása.

Források.http://www.mindmegette.hu/eletelixirunk-a-mez-21857

http://www.otvenentul.hu/page.php?PageID=11648

http://mez-mez-mez.blogspot.hu/

http://www.hazipatika.com/napi_egeszseg/legzoszervi_megbetegedesek/cikkek/ot_modszer_az_elhuzodo_kohoges_enyhitesere/20120312155449

52. Ginzeng - A ginzengnek rendkívül sokféle hatást tulajdonítanak.

A legendák szerint megvilágítja a tudatot, javítja az emlékezőképességet, aktivizálja a kreativitást, ezeken keresztül pedig teljesebbé, élvezetesebbé teszi az életet.

A ginzengnek emellett rendkívül jelentős a roboráló, sejtmegújító hatása; javítja a stressz tűrő képességet, fokozza a szellemi és fizikai teljesítményt, és segít az általános gyengeség leküzdésében.

Jól alkalmazható legyengült, vagy lábadozó betegek állapotának helyreállítására. Jól szolgálja az immunrendszert, ti. serkenti bizonyos immunsejtek termelődését.

Megfelelő mennyiségben fogyasztva segít leküzdeni a kimerültséget, a stresszt és a depressziót.

Forrás: http://www.gyornet.eu/index.php?option=com_content&task=view&id=216&Itemid=225

53. Ginko Biloba (Páfrányfenyő)

Kiváló roborálószer, javítja az egész test vérkeringését, vérellátását.

A ginkgo biloba rendszeres fogyasztásával megelőzhetőek vagy csökkenthetőek az Alzheimer-kór, az emlékezetvesztés, a szorongás, a fejfájás, a depresszió, a zavartság, a fülcsengés és a szédülés tünetei. Kísérletekben a  Ginkgo Biloba csökkentette a stresszválaszt és a félelmi válaszokat, vagyis a szorongást és a stresszhormonok szintjét.

A hagyományos kínai orvosolás régóta használja a ginkgo-bilobát az asztma kezelésére, mivel tágítja a hörgőt és így enyhítheti a légzészavart.

A leginkább a memória fokozására szedik - ind a tanulni vágyóknak, mind az öregkori emlékezetvesztésben nagyon hatékonyan működik. Hozzájárul a keringési rendszer normál működéséhez, a megfelelő véráramláshoz. Elősegíti a sejtek oxigénnel és tápanyaggal való ellátottságát.  Flavonoidjai antioxidáns hatásúak.

A gingko biloba a páfrányfenyők törzsének egyetlen ma is létező faja. Maga a fa rendkívül ősi, hiszen már a paleogén korban jelen volt a Földön és közeli rokonai, melyeknek a levele már hasonlított a mostani páfrányfenyőéhez mintegy 270 millió évvel ezelőtt a földtörténeti őskorban fejlődtek ki. Élő kövület, nincsenek közeli rokonai. Az egyik leghosszabb életű fa. Ezer évnél idősebb példányok is ismeretesek.

Források. http://ginkgobiloba.hu/a-ginkgo-biloba-elonyei

http://www.vitaminstation.hu/hu/ginkgo-biloba-termekismerteto

http://www.vitaminstation.hu/hu/ginkgo_biloba_mese

http://www.vitaminstation.hu/hu/ginkgo_biloba_mese

http://fitoterapiakalauz.hu/ginkgo-biloba-a-buddhista-szerzetesek-oriztek-meg-szamunkra/
 

54. Lecitin

A lecitin a szervezet szinte valamennyi funkciójában részt vesz. Fő alkotórészei a kolin és az inozitol. Mivel a sejtek felépítésében is szerepet játszik, hatására nő a szervezet teljesítőképessége.

Az idegműködés stabilizálója. A lecitin segít az idegi ingerület átvitelben. Memóriajavító hatású. Pozitív hatással van az idegrendszerre, javítja a fizikai teljesítményt.

A lecitin hiánya az idegrendszer kimerüléséhez és megbetegedéséhez vezet, akadályozza az A-, D-, E- és K vitamin felszívódását, növeli az epekő kialakulásának veszélyét, csökkenti a memóriát, krónikus fáradtsághoz vezet.

Csökkenti a koleszterinszintet, mert az emulgeáló tulajdonsága révén a koleszterint és egyéb lipideket elegyíti a vízzel, így azok kiürülhetnek a szervezetből. Tisztítja az érfalakat.

A lecitin leginkább ismert és bizonyított jótékony hatása, hogy segít lebontani a zsírokat. 

Források: http://atiens.5mp.eu/web.php?a=atiens&o=9DvJtimUFa

http://www.egeszsegguru.hu/news/termeszetgyogyaszat/lecitin-jotekony-hatasai

55. Omega-3 zsírsavak

Az omega-3-zsírsavak magasabb szintje összefüggést mutat a jobb hangulattal, míg az alacsonyabb szint depresszióra és negatív érzésekre hajlamosít. Emeli a jókedvért is felelős szerotonin hormon szintet.

Az omega-3 sejtjeink alkotóeleme, egy „jó” zsír, amit a vitaminokhoz hasonlóan szervezetünk nem tud előállítani.

Az omega-3 zsírsav szedésének bevezetését fontolgatja a Brit kormány miután a legújabb kutatások igazolták, hogy segít a gyerekek megfelelő agyi fejlődésében, javul a koncentrálóképességük, és memóriájuk.

Könnyebben tanulnak és gyorsabban fejlődnek értelmi képességeik az omega-3 zsírsavakat szedő gyermekeknek. Segíti az olvasási és tanulási készség fejlődését!

A legújabb kutatások szerint az omega-3 – bevitel hatására javult a gyermeke figyelme, koncentrálóképessége és memóriája, valamint jobb lett felfogóképességük. Szedését már kora gyermekkortól ajánlják.

Az omega-3 EPA és DHA nagy mennyiségben a tengeri halakban található, amely étrendünkből szinte teljesen hiányzik! (Magyarország tengeri hal fogyasztása egynyolcada az ajánlott napi mennyiséghez képest).

Az emberi agy 30%-át a DHA zsírsav teszi ki mely az idegsejtek közötti kommunikációs folyamatokban játszanak szerepet. Értelmi képességünk, intelligenciánk eme kommunikációnak az egészséges működésétől függ.

Hogyan segíti gyermekünk fejlődését?

-             A halolajban található omega-3 előnyösen befolyásolja a szem látóhártya, az agy- és idegsejtek fejlődését és működését.

-             Javul gyermekünk memóriája,

-             a koncentrációs és

-             problémamegoldó képessége,

-             felfogóképessége,

-             reflexei,

-             figyelme,

-             memóriája,

-             könnyebbé válik számára az olvasás és a tanulás,

-             gyorsabban fejlődnek értelmi képességeik,

-             így magabiztosabbá válik, és a mindennapok kihívásaival könnyebben birkózik meg.

-             Az egészségesen fejlődő idegrendszernek köszönhető a nyugodt, kiegyensúlyozott és agressziómentes viselkedés is. Pozitív hatással van hiperaktivitás, agresszivitás és más viselkedési zavarok esetén!

-             Omega-3 hiányra vezethető vissza például a diszlexia és a hiperaktivitás, a fejődési és mozgás koordinációs zavarok.

-             Továbbá az omega-3 az immunrendszer normális működéséhez is nélkülözhetetlen.

-             Az omega-3 Segíti a gyulladásos típusú betegségek és immunalapú betegségek - mint például az asztma és az allergia - gyógyulásait is előnyösen befolyásolja.

-             Előnyösen befolyásolja a fiatalon kialakuló bőrbetegségek gyógyulását.
 

Az omega-3 azáltal vesz részt  a sejtműködésben, hogy beépül a sejthártyába, és rugalmasabbá teszi azt, így segítve az összes szervrendszer egészséges működését.
Omega-3 zsírsav fogyasztását követően javul a sejtmembrán rugalmassága, ezáltal számos sejten belül lejátszódó folyamat is, mint például az enzim és receptor aktivitás, ionáramlás, stb.
Ezek az alapvető sejtszintű folyamatok rendkívül fontosak szervezetünk egészséges működéséhez!

Milyen pozitív hatásai vannak az omega-3-nak?

·         Pozitív hatásait sejtszinten fejti ki, és a hormonok működését is jó irányba befolyásolja, ezzel egészségügyi problémáink jó részét alapjaiban oldhatja meg

·         Előnyösen befolyásolja a szem látóhártya működését

·         Előnyösen befolyásolja az agysejtek működését

·         Előnyösen befolyásolja az idegsejtek működését

·         Nélkülözhetetlen a szervezetünk egészséges sejtműködéséhez

·         Nélkülözhetetlen az immunrendszer normális működéséhez

·         Védi az érfalakat az érelmeszesedéstől

·         Segíti a gyulladásos típusú betegségek gyógyulását

·         Segít a szív és érrendszeri megbetegedések, valamint a szívritmuszavar kialakulásának megelőzésében

·         Csökkenti a vérrög kialakulásának a kockázatát azáltal, hogy gátolja a véralvadást elősegítő faktorokat:

·         Segít a bőrbetegségek (pl.ekcéma, pszoriázis, hajhullás stb.) enyhébb formáinak megelőzésében és kiegészítő kezelésénél is

·         Csökkenti a káros hatású thromboxán és a leukotrién szintet, és növeli a jó hatású prosztaciklin szintet

·         Testünk sejtjeinek alkotóeleme és fontos hormonok forrása is

·         Az Omega 3 telített zsírsavak serkentik a szerotonin termelődését, úgyszintén a dopaminét és a noradrenalinét, vagyis azokét a közvetítőkét, amelyek a jókedvért, derűs hangulatért felelősek, ezáltal megelőzik a stresszes állapot kialakulását, és helyreállítják az alvási ciklust is.

·         Egy finn kutatás kimutatta, hogy a heti egynél kevesebb alkalommal halat fogyasztókban 31 százalékkal magasabb az enyhe-közepes depresszió gyakorisága, mint azokban, akik heti egy alkalomnál gyakrabban fogyasztanak halat. A legjobb omega-3 forrás a lazac és a szardínia, de a nyers dióban, a dióolajban, az őrölt lenmagban és a lenmagolajban is nagy mennyiségben előfordul.

·         William Carlezon, a Harvard Egyetem Orvosi Karának professzora kísérletekből rájött, hogy az omega-3-zsírsavak és a dióban szintén megtalálható, a szénhidrátok anyagcseréjében fontos szerepet játszó uridin ugyanolyan hatást fejt ki, mint a hagyományos depresszió elleni gyógyszerek.

·         Javul a sejtmembrán rugalmassága, ezáltal számos sejten belül lejátszódó folyamat is, mint például az enzim és receptor aktivitás, ionáramlás, stb.

·         A DHA zsírsav az idegsejtek közötti kommunikációs folyamatokban játszanak szerepet. Értelmi képességünk, intelligenciánk eme kommunikációnak az egészséges működésétől függ.

·         Segít csökkenteni a szervezeten belüli omega-6 túlsúlyt, ezáltal enyhítve az emiatt kialakult betegségek tüneteit (Pl. szív- és érrendszeri megbetegedések, szívritmuszavar, gyulladásos betegségek, immunrendszer problémák, túlzott vérrögképződést, stb.)

A testünkben a helyes eicosanoid hormon összetétel is a megfelelő omega-3 - omega-6 aránytól függ

Továbbá a keringésen keresztül még számos jótékony hatást fejt ki szervezetünkben

Az a tény, hogy omega-3 fogyasztásának hatására a test minden sejtjében kedvező változások indulnak el, magyarázza azt, hogy számos egymással nem közvelten kapcsolatban lévő szervben illetve testrészben is tapasztalhatjuk a pozitív hatásokat. Ilyenek például a szív, a vérerek, az izületek, a bőr vagy a szemek is.

Források: http://www.origo.hu/lifenetwork/taplalkozastudomany/20100301-5-jokedvre-derito-nassolnivalo.html
http://www.webbeteg.hu/cikkek/egeszseges/7430/elkerulheto-a-vashiany

http://www.omega3wellness.hu/omega-3-gyerekeknek/az-omega-3-es-a-gyerekek.html

http://www.omega3wellness.hu/eskimo-kids/eskimo-kids-gyerekeknek.html

http://antalvali.com/hirek/omega-3-zsirsav-szedeset-gyermekkortol-ajanljak.html

http://www.origo.hu/lifenetwork/taplalkozastudomany/20100301-5-jokedvre-derito-nassolnivalo.html

http://filantropikum.com/evessel-hozd-meg-a-kedved-anelkul-hogy-elhiznal/

http://medipress.hu/index.php?option=com_content&task=view&id=22839&Itemid=31

http://www.omega3wellness.hu/eskimo-3-felnotteknek/eskimo-3-felntteknek.html

56. Dió

A dióban számos hangulatjavító hatású vegyület található, köztük az omega-3-zsírsavak, a B6 vitamin, a triptofán, fehérjék és a folsav. Az omega-3-zsírsavak magasabb szintje összefüggést mutat a jobb hangulattal, míg az alacsonyabb szint depresszióra és negatív érzésekre hajlamosít. William Carlezon, a Harvard Egyetem Orvosi Karának professzora állatokon végzett kísérletekből rájött, hogy az omega-3-zsírsavak és a dióban szintén megtalálható, a szénhidrátok anyagcseréjében fontos szerepet játszó uridin ugyanolyan hatást fejt ki, mint a hagyományos depresszió elleni gyógyszerek.

Forrás: http://www.origo.hu/lifenetwork/taplalkozastudomany/20100301-5-jokedvre-derito-nassolnivalo.html

57. Búzacsíra és Napraforgómag (Búzacsíraolaj és Napraforgóolaj)

Búzacsíra - Fantasztikus pöttöm  vitaminbomba, melyet feltétlenül iktass be étrendedbe. A búzacsíra az egyik legértékesebb csíra!!! Jelentős mennyiségben az összes aminosavat tartalmazza. Fehérje forrás.

A búzacsíra sok tápanyag koncentrált forrása, bővelkedik  E-vitaminban, káliumban, továbbá a foszfortartalom emelendő ki, de a vas, cink, B1-, B2-, B6-vitamin, folsav, biotin, króm, magnézium, kalcium mennyisége sem lebecsülendő.

Szív-, csontvédő és rákmegelőző táplálék.

A kis csírában, csírakezdeményben már minden szükséges tápanyag megtalálható (sőt!! koncentrált mennyiségben), ami a növény fejlődéséhez szükséges.

Olaja nagy koncentrációban tartalmazza az E-vitamint, esszenciális zsírsavakat, és hosszú láncú zsíralkoholokat, mint pl. az octacosanol. A búzacsíra olaj és az octacosanol az 1960-as években szerezték hírnevüket, energiát és vitalitást segítő hatásukkal. A búzacsíra olaj tartalmaz linolsavat (nagyjából 40 %-a a telítetlen zsírsavtartalomnak) és linolénsavat (5 %),

melyek az omega 6-és omega 3 esszenciális zsírsavak prekurzorai. Ezek az esszenciális zsírsavak jó hatással vannak a szívre, többek között javítják a szívműködést.

Források: http://www.fittnok.hu/buzacsira-a-csodacsira

http://shop.builder.hu/enciklopedia_reszletes.htm4?id=79

A napraforgómag - Ez a tökéletes fitokémiai anyagokban gazdag mag a tévhitekkel ellentétben elősegíti a fogyást, mivel elősegíti az egészséges emésztést és fokozza az rost bevitelt. A napraforgómag gazdag folsavban (fontos tápanyag a nők számára).

A folsav (B9 vitamin) komplex B-vitamin, amely szoros összefüggésben áll az idegrendszer működésével. Hiányában ingerlékenység, depresszió és álmatlanság alakul ki. A kipihentség és a tiszta fej fontos a jó hangulat szempontjából, így a napraforgómag fogyasztása jó döntés. Emellett triptofánban és rostban is gazdag, utóbbi segíthet a hormonszintek szabályozásában is.

Tele van jó zsírokkal, antioxidánsokkal. A napraforgó E-vitamin és folsavtartalma jelentős, és természetesen az esszenciális olajakat tartalmaz. Értékes továbbá a test számára a fehérje és rendkívül magas ásvány-tartalma közül a magnézium, réz és szelén tartalma kiemelkedő. Az E-vitamin semlegesíti a szervezetben található szabadgyököket, amelyek egyébként károsítanák a zsírt tartalmazó szerkezeteket és molekulákat (pl. sejtmembránokat, agysejteket, koleszterint). Az E-vitamin azáltal, hogy megvédi ezeket a sejteket és molekulákat, jelentős gyulladásgátló hatással bír, amely nagyban hozzájárul pl. az asztma, a gyulladásos ízületi betegség tüneteinek enyhítéséhez. Meg kell említeni még a napraforgómag szelén-tartalmát is, amely alapvető fontossággal bír az emberi egészség biztosításában.

Bőséges zsírtartalma is kiemeli az olajt adó növények közül. A napraforgó mag 47 százalék olajat tartalmaz, és annak 65 százaléka esszenciális olaj. A napraforgóolaj 67%-ban kétszeresen telítetlen linolsavat (Omega- 3) és 20%-ban egyszeresen telítetlen olajsavat tartalmaz, ami csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek, a rák és egyéb sejtkárosodással járó betegségek kockázatát. Telítetlen zsírsavak kedvezően hatnak a koleszterinre, ezáltal pedig a nemi hormonokra is.

Az idegsejtek egészséges működéséhez is elengedhetetlen.

Ha valakinek gondja van a koleszterinszintjével, a legjobb csemege, amit fogyaszthat, a pisztácia, és a napraforgómag. Egy újonnan megjelent tanulmány szerint ugyanis a legtöbb koleszterincsökkentő fitoszterolt a pisztácia és a napraforgómag tartalmazza.

A fitoszterolok olyan növényi eredetű vegyi anyagok, amelyek kémiai szerkezetüket tekintve a koleszterinhez hasonlítanak. Több kísérlet is kimutatta, hogy ezek a növényi anyagok nagy dózisban szedve csökkentik a vér koleszterinszintjét, és csökkentik egyes rákfajták kialakulásának kockázatát is. Bizonyos élelmiszerekben már egészen alacsony fitoszterolszint is jótékony hatású lehet, ezért igen fontos, hogy a leggyakrabban használt élelmiszereknek kimutassák a fitoszterol tartalmát, hogy a fogyasztók a maximális előnyhöz juthassanak.

A napraforgómag kiváló folsav- és magnéziumforrás, mindkettő fontos szerepet játszik a hangulat szabályozásában és javításában. Egy maréknyi napraforgómag fedezi a napi ajánlott magnéziumbevitel felét.
A magnézium a hangulat szabályozása mellett számos más életfunkcióban is szerepet játszik. Magnéziumhiány lehet a felelős a fáradékonyságért, az idegességért és a szorongásért, emellett számos hangulati zavarral is kapcsolatban van. Az állandó, kiegyensúlyozott magnéziumszint segít a nyugodt, ellazult állapot fenntartásában, amely szükséges a jókedvhez. A folsav és a magnézium amellett, hogy fontos szerepet játszik egészségünk megőrzésében, magzatvédő hatású is.

Jótékony hatású:
- megfázás esetén,
- prosztata problémákra
- gyenge idegzetre
- magas koleszterinszintre.

Koleszterinszint-csökkentő hatását a benne található nagyon jelentős fitoszterol mennyiségének köszönheti, amely a szezámmag után a napraforgómagban a legjelentősebb az olajos magvak között (270mg/100g).

(A szezámmag nemcsak gazdag magnézium, réz, kalcium, mangán, vas, foszfor, B1-vitamin, cink és növényi rost forrás, hanem tartalmaz két rendkívül különleges összetevőt is. Ezek a szezamin és a szezamolin, amelyek a különlegesen hatékony rostok, a lignánok csoportjába tartoznak.)

Források: http://www.bien.hu/a-9-legegeszsegesebb-mag-es-hatasai/egeszseg/taplalkozas/113415

http://nepgyogyaszat.hu/nepgyogyaszat-gyogyirei/napraforgo.html

http://www.bekesifi.hu/magazin-3038.html

http://cukorbetegetrend.hu/konyha/alapanyagok/olajos-magvak-cukorbetegek-figyeljenek-a-kaloriakra.html#ixzz3AOt4OLmI

http://www.origo.hu/lifenetwork/taplalkozastudomany/20100301-5-jokedvre-derito-nassolnivalo.html

58. Fehérje

Az olyan fehérjében gazdag ételek, mint a pulyka, a tonhal vagy a csirke egy nagyon fontos aminosavat, tirozint tartalmaznak.

A tirozin növeli az agy dopamin és norepinefrin termelését, mely hormonok a pozitív izgalmi állapotért felelősek, hatásukra éberebbnek érezd magad, és könnyebben tudsz koncentrálni. Próbálj meg minél több proteint beilleszteni a napi étrendedbe, különösen akkor, amikor ki kell szellőztetned a fejedet, energiát kell gyűjtened. A jó minőségű fehérjét és egészséges szénhidrátokat tartalmazó étrend stabilizálja a vércukrot és gátolja a hangulatingadozásokat is.

Forrás: http://www.kamaszpanasz.hu/hirek/taplalkozas/6695/dieta-depresszio

59.  Szigorúan bizalmas - A táplálkozástan titkos dokumentumai (dr. R. Bircher)

A Wendepunkt alapítója dr. Bircher-Benner svájci orvos a a múlt század elején alapította meg Zürichben később világhírűvé vált klinikáját. Dr. Bircher-Benner kizárólag természetes módszerekkel gyógyított, így a táplálkozással, a fénnyel, a vízzel, a levegővel, és olyan sikereket ért el a gyógyításban, amelyről a modern orvostudomány még mindig csak álmodik, és mindaddig álmodni is fog, amíg nem változtat szemléletén. Dr. Bircher-Benner tisztelői közé olyan hírességek tartoztak mint Mahatma Gandhi, Rilke és Thomas Mann.

Dr. Bircher-Benner nevéhez fűződik korunk egyik legdivatosabb eledele: a müzli. A müzli szó svájci németül kását jelent, amelyet dr. Bircher-Benner gyógyételként szolgált föl betegeinek. Müzlijének legfontosabb tulajdonsága, amely alapvetően megkülönbözteti a mai müzliktől, hogy mindig minden összetevője friss volt. Frissen pelyhesítették a pelyheket és friss volt benne a gyümölcs, míg a mai zacskós müzlik az elkészítés után akár hónapokig is várnak vevőjükre a boltok polcain.

A Wendepunktban összegyűjtött teljesen egyedülálló néprajzi megfigyelések egyértelműen bizonyítják: civilizációs táplálkozás nélkül nincsenek civilizációs betegségek.

Az orvostudomány technikai felszereltsége soha nem látott méreteket ölt, analitikai módszerei egyre kifinomultabbak, az egészség és betegség rejtélyét azonban továbbra is homály fedi. A betegségek gyógyításakor a legtöbb esetben tüneti kezelést folytat, vagy kinevezi oknak a tüneteket, amelyek egy megzavart szervezet reakciói a belső egyensúly felborulására. A táplálék, a táplálkozás szerepe háttérbe szorul, arról, amiből szervezetünk felépül, nem akarunk tudni.

Holott a világ orvosi szaklapjaiban egyre-másra jelennek meg írások, amelyek közelebb tudnának vinni a megoldáshoz. Leírások kísérletekről, vizsgálatokról, megfigyelésekrol, az egészség és betegség dilemmájáról, amelyek csendesen eltűnnek, mintha titkosították volna őket.

A dr. Bircher-Benner nevével fémjelzett Wendepunkt című folyóirat évtizedeken át gyűjtötte és publikálta ezeket a tanulmányokat. Dr. Ralph Bircher a Wendepunktban tallózva ad közre egy könyvre valót a táplálkozástudomány titkos archívumából.

Eszkimók, bantuk, vikingek, svájci hegylakók, új-guineai batátaevők. Böjt, nyersétrend-terápia, fehérjeminimum-kísérletek, permeabilitás-patológia. Megfigyelések és kísérletek az orvostudomány fehér foltjának számító táplálkozástan területéről. A modern orvostudomány csodákra képes. Gyógyszerrel, műtéttel, lézerrel, besugárzással, a technika legújabb vívmányaival toldoz és foltoz. Szükség van-e azonban minderre? Nem lehetne-e sokkal egyszerűbben, veszélytelenebbül, hatásosabban és olcsóbban is megőriznünk illetve visszanyernünk egészségünket?

Táplálékuk mennyisége messze alatta maradt a mi általunk fogyasztott mennyiségeknek, azonban az általuk elfogyasztott élelmiszerek lényegesen több életfontosságú anyagot, azaz ásványi sót, nyomelemet és vitamint tartalmaztak mint a mi élelmiszereink. A táplálkozáskutatók megállapítása szerint mi éhezünk a jólétben, mivel a mi táplálékunk nem tartalmazza azokat az anyagokat, amelyek szervezetünk működéséhez elengedhetetlenül szükségesek lennének.

Az emberi szervezet képes alkalmazkodni mindenkori élethelyének viszonyaihoz. Amennyiben pedig valami hiányzik a táplálékból, azt képes más forrásokból pótolni. Az új-guineai batátaevők táplálékában például egyértelműen kevesebb fehérje található, mint amennyi a táplálékkal kiürül. A bantuk tápláléka pedig minden kétséget kizáróan kevesebb C-vitamint tartalmaz a szükségesnél. Ezek az emberek mégis rendkívül egészségesek és feltűnően nagy a munkabíró képességük. Mai betegségeink túlnyomó többsége nem létezett náluk. A sok és rossz minőségű civilizációs táplálék ezzel ellentétben megterheli a szervezetet, amely teljesítménye csökken, betegségekre hajlamossá válik és élettartama szintén mérhetően csökken.

A modern orvostudomány tüneti kezelést folytat a betegségek gyógyításakor, amikor is valódi okokat nem találva a tüneteket kiáltja ki okoknak és ezeket kezeli. A betegségek tüneteit ezáltal tudja ugyan csökkenteni, de a betegséget magát meggyógyítani nem tudja, hiszen ha az okokat nem szüntetjük meg, a betegség is marad.

Szigorúan bizalmas - A táplálkozástan titkos dokumentumai (dr. R. Bircher)

http://antalvali.com/szigoruan_bizalmas_konyv

Müzli

dr. Maximilian Oskar Bircher-Benner, alpesi kirándulása során, egy havasi pásztor kunyhójában kóstolta meg először a müzli ősét.

Ez az őrölt gabonaszemekből, aszalt gyümölcsből, tejből és darabolt dióból álló koszt annyira elnyerte az orvos tetszését, hogy az ötlet hatására megalkotta a Muesli („pépecske”) néven elhíresült eledelt.

Ettől kezdve világhírű szanatóriumában is ezt a „gyógyételt” szolgálta föl a pácienseknek.

dr. Bircher-Benner svájci orvos a a múlt század elején alapította meg Zürichben később világhírűvé vált klinikáját. Dr. Bircher-Benner kizárólag természetes módszerekkel gyógyított, így a táplálkozással, a fénnyel, a vízzel, a levegővel, és olyan sikereket ért el a gyógyításban, amelyről a modern orvostudomány még mindig csak álmodik, és mindaddig álmodni is fog, amíg nem változtat szemléletén. Dr. Bircher-Benner tisztelői közé olyan hírességek tartoztak mint Mahatma Gandhi, Rilke, Thomas Mann.

A müzli szó svájci németül kását jelent, amelyet dr. Bircher-Benner gyógyételként szolgált föl betegeinek.

Müzlijének legfontosabb tulajdonsága, amely alapvetően megkülönbözteti a mai müzliktől, hogy mindig minden összetevője friss volt. Frissen pelyhesítették a pelyheket és friss volt benne a gyümölcs, míg a mai zacskós müzlik az elkészítés után akár hónapokig is várnak vevőjükre a boltok polcain.

Másrészt a keverék jelentősen feldúsult, így különféle – a Bircher-féle hozzávalók között nem szereplő – aszalt gyümölcsök, magvak, valamint hozzáadott cukor, és mind gyakrabban csokoládédarabkák is kerülnek az összetevők közé. Sőt, bizonyos termékek instant kakaóport, aromákat, sűrítőanyagot (xanthane gumi), mesterséges édesítőszereket, glutént és színezéket is tartalmaznak!

Az eredeti Bircher-Benner recept a következő volt:
1 evőkanál zabpehely 3 evőkanál hideg vízben áztatva 12 órán át,
1 evőkanál tejszín vagy joghurt,
1 teáskanál citromlé,
1 friss reszelt alma, hozzá esetleg
1 evőkanál aprított mogyoró vagy mandula,
méz, barnacukor, melasz ízlés szerint és tej.

A müzli tartalmazzon gabonaféléket (zab, búza, árpa, rozs, köles), magvakat (dió, mogyoró, mandula, pisztácia, tökmag, lenmag, szezámmag, pekándió, fenyőmag), aszalt vagy friss gyümölcsöket (alma, banán, kivi, bogyós gyümölcsök), és keverd össze tejjel, joghurttal, kefírrel, vagy 100%-os gyümölcslével. Fűszerezd fahéjjal, ha szereted, a gyümölcsökre csepegtess citromlevet, és édesítésként használj mézet!

Amiért ajánljuk
A fent felsorolt összetevőknek köszönhetően a helyes arányban összeállított müzliben megtalálhatóak az emésztéshez szükséges ballasztanyagok, gazdag rosttartalommal és nyomelemekkel rendelkezik. Csökkenti a vér koleszterinszintjét, valamint számos olyan vitamint (B1, B2, B6, B12, C, E) és ásványi anyagot (vas, mangán, réz, kálium, magnézium) is tartalmazhat, aminek a napi szükségletét az állandó rohanás közben bekapott falatok nem fedezik. A benne lévő vitamindús és omega-3 zsírsavakban gazdag gyümölcsök többek között csökkentik a daganatos betegségek kialakulásának veszélyét, valamint egyben fontos fehérjeforrást is képeznek.

Dr. Bircher szerint az élő információkat nem tartalmazó ételek átmenetileg csillapítják ugyan az éhséget, de mivel kiválasztó szerveid nem képesek feldolgozni őket, az emésztőrendszerben megrekedt salakanyagok egy idő után zsírpárnák formájában jelennek meg a csípőd vagy éppen a feneked körül.

Végleges fogyás a Bircher-Benner diétával

A svájci orvos módszere nemcsak megszabadít a túlsúlytól, de visszaadja az életkedvedet is.

Ezek után biztosan te is rájöttél a titokra, vagyis hogy a Bircher-Benner diéta alapja a friss, egészséges, rostokban és energiában gazdag gabonapehely. A módszer nem bonyolult, de sokkal többet ígér egyszerű súlyvesztésnél.

Források: http://www.femina.hu/fogyokura/vegleges_fogyas_a_bircher_benner_dietaval

http://www.vitaminsziget.com/cikk.php?id=1194

http://www.wellonline.hu/magazin/index.html?id=87

http://www.vitaminsziget.com/cikk.php?id=1194

http://antalvali.com/szigoruan_bizalmas_konyv

60. 1 hét alatt Boldogságot adó - Csoda kúra!!!

Ha az ember bajban, stresszben, depiben, kilátástalanságban van, akkor szeretne minél hamarabb megszabadulni tőle, ezért egy 20, 30, 40 napos kúra túl sok idő, - mert itt és most fáj, rossz nekem, szenvedek.

Délelőtt: 3-4 pohár folyadék (víz, gyümölcslé, zöld turmix, ph-csoda lé)

Délben: 1 Ginseng-B-komplex vitamin.

Délután: 1 magnézium pezsgőtabletta.

Délután: 3-4 pohár folyadék (víz, gyümölcslé, zöld turmix, ph-csoda lé)

Kora este: 2 kanál méz.

Este: 3-4 pohár folyadék (víz, gyümölcslé)

A nap folyamán egyszer 20 perc napfény a homlok közepére, így növelődik, termelődik a szerotonin (boldogságban szerepet játszó hormon) szint a szervezetben.

Továbbá - a nap folyamán nagyon hasznos többször kinyújtani, ellazítani, kifújni magunkat, s pár perces pihenőket tartani.

Kínai jókedvtippek

A kínaiak a depresszió minden fajtájára a következőket javasolják:

• még ha lehetetlenül is hangzik, szedjük össze magunkat, menjünk a friss levegőre (legjobb a hegyi klímát választani, vagy egy tó környékét),
• menjünk vidám emberek közé, és hagyjuk magunkat velük együtt sodródni,
• mosolyogjunk,
• nézzünk jópofa filmeket,
• próbáljunk meg viccelődni, a szerepünkből kiesni!

Csak áthangoló „jókedv-étrend” mellett kászálódhatunk ki a negatívumok örvényéből.

http://www.informed.hu/?tPath=/print/eletmod&article_print=yes&article_id=58279